朝礼
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朝礼の内容は、やる気が出るような内容に
店長の仕事の一つとして、朝礼があります。朝礼は開店前に当日出勤の全スタッフが参加して行われるもので、基本的に店長が司会進行を務めます。
朝礼は、前日の売り上げ実績と今月の売り上げの実績がどの程度クリアできているのかの報告、当日の売り上げの目標などの数字の話と、出勤スタッフの確認やシフト勤務体系を採用しているところでは、休日のスタッフの確認、遅番出勤者の確認なども忘れずに行われます
。その他にも新しいスタッフを採用してときにはその紹介や、伝達事項などの連絡が主な内容となりますが、開店前に行われるものですので、営業時間にやる気が出るような内容にすることを心がけましょう。
売り上げを重視する会社などでは、朝礼に参加したスタッフ一人ずつに一日の目標を発表させるところもあり、みんなの前で目標をいうことによって数字を自覚し、売り上げが伸びる効果があるといわれています。この発表した数字は、閉店後に行われる終礼で実績の確認をしていくことになります。
